熱々ふっくら!彩り野菜と鱈のバターホイル焼き レシピ・作り方

「熱々ふっくら!彩り野菜と鱈のバターホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
300
4.46
(14)

鱈のふっくらした身がしっかりと味わえるシンプルな味付けです。ローズマリーを上にのせて焼くと香りまで楽しんでいただけます。 とっても簡単で素材までしっかり味わえる一品です。旬の鱈を使ってぜひ試してみてください!

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 アスパラガスは斜め切りに赤パプリカは細切りしてください。
  2. 2 タラに塩胡椒を振りかけます。
  3. 3 サラダ油を熱したフライパンで中火でタラを軽く焼きます。
  4. 4 鉄板にアルミホイルを敷き、軽く焼いたタラと1とプチトマト、味付けに(A)を加えます。
  5. 5 220度のオーブンで10分焼いて完成です。

コツ・ポイント

鱈は身が崩れないように調理の際は菜箸ではなく、トングやフライ返しを使用してください。 塩こしょうの量はお好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
14人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ねるぺん
ねるぺん
アスパラのかわりにほうれん草でもいいですか?他にかわりになる食材はありますか?
kurashiru
kurashiru
アスパラの代わりにほうれん草を使用してもおいしく仕上がりますよ。玉ねぎや長ねぎ、もやし、さやいんげん、ピーマンなどの野菜、しめじ、えのき、エリンギなどのきのこ類もおすすめです。お好みの食材でアレンジしてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。