節約でお手軽 豚こまともやしの卵とじ　レシピ・作り方

「節約でお手軽 豚こまともやしの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚こま切れ肉ともやしで卵とじにしてみました。豚こま肉の旨味と、もやしの歯応えが、甘味のあるやさしいだし汁を含んだ卵とよく合います。ごはんの上にのせて、丼としても便利です。節約料理の一品として、是非お試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 準備. もやしは、ひげ根を取っておきます。
  2. 1. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  3. 2. もやしを入れ、全体に油がなじむまで中火で3分程炒めます。
  4. 3. (A)を入れ、ひと煮立ちしたら、中火で2分程煮込みます。
  5. 4. 溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、一味唐辛子を散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

溶き卵は予熱でも火が通りますので、半熟状になったら火から下ろしてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.4

18件のレビュー

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