節約でお手軽 豚こまともやしの卵とじ レシピ・作り方
「節約でお手軽 豚こまともやしの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚こま切れ肉ともやしで卵とじにしてみました。豚こま肉の旨味と、もやしの歯応えが、甘味のあるやさしいだし汁を含んだ卵とよく合います。ごはんの上にのせて、丼としても便利です。節約料理の一品として、是非お試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
- 豚こま切れ肉 100g
- もやし 100g
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- (A)水 70ml
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)顆粒和風だし 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- 一味唐辛子 (仕上げ用) 適量
作り方
- 準備. もやしは、ひげ根を取っておきます。
- 1. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
- 2. もやしを入れ、全体に油がなじむまで中火で3分程炒めます。
- 3. (A)を入れ、ひと煮立ちしたら、中火で2分程煮込みます。
- 4. 溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、一味唐辛子を散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
溶き卵は予熱でも火が通りますので、半熟状になったら火から下ろしてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.4
4.4
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。