ミュートを解除
節約でお手軽 豚こまともやしの卵とじ レシピ・作り方
「節約でお手軽 豚こまともやしの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.45(19)
豚こま切れ肉ともやしで卵とじにしてみました。豚こま肉の旨味と、もやしの歯応えが、甘味のあるやさしいだし汁を含んだ卵とよく合います。ごはんの上にのせて、丼としても便利です。節約料理の一品として、是非お試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚こま切れ肉100g
- もやし100g
- 溶き卵 (Mサイズ)2個分
- (A)
- 水70ml
- しょうゆ大さじ1
- み りん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 顆粒和風だし小さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
- 一味唐辛子 (仕上げ用)適量
手順
- 準備もやしは、ひげ根を取っておきます。
- 1中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
- 2もやしを入れ、全体に油がなじむまで中火で3分程炒めます。
- 3(A)を入れ、ひと煮立ちしたら、中火で2分程煮込みます。
- 4溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、一味唐辛子を散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
溶き卵は予熱でも火が通りますので、半熟状になったら火から下ろしてください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
19人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
手軽な材料で素早く作れる節約レシピです。豚こま肉ともやしを使った優しい味わいの卵とじは、ふんわりとした卵の食感とジュワッと染み出る出汁が絶妙です。仕上げに七味や一味をかけると、ピリッとしたアクセントが効いて食欲をそそります。材料が少なくシンプルなのに、ご飯との相性は抜群！白だしで代用したり、ネギをトッピングしたりとアレンジも自在です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
