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簡単揚げ餃子の かいわれポン酢和え　レシピ・作り方

「簡単揚げ餃子の かいわれポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
レビュー
2 件

簡単にできる揚げ餃子のレシピです。 手作りの簡単餃子を揚げて、かいわれ大根入りのポン酢と和えてさっぱりといただけます。 このレシピでは具材と調味料を少なく簡単でできるようにしていますが、お好みの具材、お好みの調味料を使ってくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツをみじん切りにします。
  2. 2 かいわれ大根の根を切り、耐熱ボウルにポン酢と入れて混ぜます。
  3. 3 ボウルに1と豚ひき肉と(A)を入れてよく混ぜ合わせ、餃子の皮で包み端を水で留めます。
  4. 4 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。転がしながら揚げ、全体がきつね色になったら油を切ります。
  5. 5 熱いうちに2に入れて混ぜ合わせます。
  6. 6 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

キャベツは細かめのみじん切りにすると豚ひき肉と混ざりやすくなります。 キャベツの食感を残したいので塩もみをしていませんが、お好みで塩もみをしてから混ぜてももおいしいです。

たべれぽ

たべれぽの写真
Yoko Kanai
Yoko Kanai
2020.5.20
サッパリして美味しかったです♪
たべれぽの写真
ゆ
ゆ
2018.10.1
市販の餃子を揚げたのでレシピ通りとは言えませんが、カイワレはタレとよく絡みシャキシャキ感も出て良かったです。 市販の餃子のタレとポン酢を合わせて食べました
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？

    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
  • Q

    餃子の肉だねに使用する野菜は、レシピ以外の野菜でも作れますか？

    A
    餃子の肉だねで使用する野菜にはキャベツや白菜、長ねぎ、玉ねぎ、大葉、ニラ、もやし、しいたけなどがおすすめです。お好みの食材でアレンジをお楽しみいただけます。

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