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イカとミニトマトのなんちゃってキムチ　レシピ・作り方

「イカとミニトマトのなんちゃってキムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
イカとミニトマトの組み合わせが、はちみつ入りのピリ辛タレに良く合い箸が進みます。ミニトマトはさっと茹で皮を剥くことで味がなじみ、いつもと違う食感が楽しめます。粉唐辛子、コチュジャンの量を調節してお好みの辛さに調整してください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備イカは目と内臓、クチバシを取り除き、吸盤をしごいておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
  • 1ニラは3cm幅に切ります。
  • 2ミニトマトは包丁で5mm程度の切り込みを入れます。
  • 3イカの胴体は2cm幅、ゲソは3cm幅に切ります。
  • 4鍋にお湯を沸かして、3を入れ、イカが白くなるまで1～2分茹で、ザルに上げ水気を切ります。
  • 5鍋にお湯を沸かして、2を入れ、10秒ほどして皮がめくれてきたら冷水につけ、皮を剥きます。
  • 6ボウルにタレの材料を入れ混ぜたら、1、4、5を入れ混ぜます。
  • 7味が馴染んだら器に盛り付け、白いりごまをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ミニトマトに切り込みを入れることで皮が簡単にめくれます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますので、お好みで調整してくださいね。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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