イカとミニトマトのなんちゃってキムチ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 イカは目と内臓、クチバシを取り除き、吸盤をしごいておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
2. 1 ニラは3cm幅に切ります。
3. 2 ミニトマトは包丁で5mm程度の切り込みを入れます。
4. 3 イカの胴体は2cm幅、ゲソは3cm幅に切ります。
5. 4 鍋にお湯を沸かして、3を入れ、イカが白くなるまで1～2分茹で、ザルに上げ水気を切ります。
6. 5 鍋にお湯を沸かして、2を入れ、10秒ほどして皮がめくれてきたら冷水につけ、皮を剥きます。
7. 6 ボウルにタレの材料を入れ混ぜたら、1、4、5を入れ混ぜます。
8. 7 味が馴染んだら器に盛り付け、白いりごまをかけて出来上がりです。