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しいたけのそぼろチャーハン　レシピ・作り方

「しいたけのそぼろチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
... 件

牛豚合びき肉としいたけのレシピのご紹介です。しいたけをたっぷり使用しており、しいたけが好きな方には堪らない一品です。味付けはみそとしょうゆのシンプルなものなので簡単に美味しくできます。ぜひお試しください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 しいたけの石づきを切り落とし、みじん切りにします。
  2. 2 ニンニクをみじん切りにします。
  3. 3 フライパンにごま油、2を入れて中火で熱し、香りが立つまで炒めます。
  4. 4 1、牛豚合いびきを入れて肉の色が変わるまで炒めたら、(A)を入れて汁気が半量になるまで中火で炒めます。
  5. 5 ごはんを入れて全体に合わせるように炒めたら、溶き卵を流し入れ、固まり始めたら全体と混ぜ合わせ、強火で炒めます。
  6. 6 お皿に盛り、糸唐辛子をのせたら完成です。

コツ・ポイント

風味をよくするためにごま油を使用していますが、お好みでサラダ油などでも代用可能です。 牛豚合いびき肉はお好みのひき肉などでも代用可能です。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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