鶏なんこつのピリ辛コチュジャン炒め レシピ・作り方

「鶏なんこつのピリ辛コチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コリコリとしてジューシーな鶏なんこつにニンニクの風味を効かせ、ピリ辛な味付けをいたしました。食感もよく、ピリッと辛さの光る味付けで、レタスなどで巻いても、白いごはんと一緒に食べてもとてもおいしいですよ。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに鶏なんこつ、料理酒を入れよく揉みこみ薄力粉をまぶします。
  3. 3. フライパンを中火で熱しサラダ油をひき2を入れ炒めます。
  4. 4. 鶏なんこつに火が通ったら中火のまま1、豆板醤を入れ炒めます。
  5. 5. ニンニクの香りが立ったら①を加え中火で炒め合わせます。
  6. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

豆板醤の量はお好みでご調整ください。鶏なんこつは、炒めると多くの脂が出ることがございます。その場合はキッチンペーパーで拭き取ってください。

たべれぽ

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