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しらすキャベツと豚肉の山椒炒め レシピ・作り方
「しらすキャベツと豚肉の山椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.15(8)
簡単に時間をかけずに出来るレシピです。お肉の種類を変えても美味しくできるので、お肉があまってしまった時にもオススメですよ。しらすと山椒の相性も良いです。しらすや山椒の量は、お好きな量で調整してください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1豚ロース肉とキャベツを一口大に切ります。
- 2フライパンにサラダ油をひき、1を入れてある程度炒まったら(A)を加えて中火で炒めます。
- 32にしらすと山椒を加え、弱火でさっと炒めます。
- 4器に盛り付け、糸唐辛子を飾ったら完成です。
コツ・ポイント
お肉は、豚ロース肉の他に豚バラ肉や鶏もも肉などお好みのお肉で代用できます。脂身がある方が美味しいのでオススメです。薄口醤油の代わりに醤油でも大丈夫です。しらすは炒めすぎず、さっと弱火で炒めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.15
8人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
