カレー風味の豆腐カツ   レシピ・作り方

「カレー風味の豆腐カツ  」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カレー風味の豆腐カツのレシピのご紹介です。お肉の代わりに豆腐を使っていますが、揚げているので食べごたえがありおすすめです。カレー粉がアクセントになり箸がすすみますよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 木綿豆腐 300g
  • ①薄力粉 適量
  • ①カレー粉 大さじ2
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • とんかつソース 大さじ1
  • 付け合せ
  • キャベツ (千切り) 150g
  • ミニトマト 4個
  • レモン (くし切り) 2個
  • 練りからし 小さじ1

作り方

  1. 準備. 木綿豆腐はしっかりと水気を切っておきます。
  2. 1. 木綿豆腐は半分に切ります。
  3. 2. バットに①を混ぜ合わせます。
  4. 3. 1に2、溶き卵、パン粉の順に付けます。
  5. 4. 鍋の底から4cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に温め、3をきつね色になるまで揚げます。
  6. 5. 油を切った4を1.5cm幅に切り、付け合せをのせたお皿に盛り付け、とんかつソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

薄力粉は大さじ2程度、パン粉は20g程度でお作りいただけます。 カレー粉の量はお好みで調整してください。

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