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材料３つ！簡単生キャラメル レシピ・作り方
「材料３つ！簡単生キャラメル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
材料３つ！簡単生キャラメルのご紹介です。溶かして固めるだけの簡単レシピなので、可愛くラッピングして、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。キャラメルはお好みで塩キャラメルやあずきキャラメルなどいろんな味を楽しんでもいいですね！
材料 （8個分）
手順
- 1 キャラメルを小さく刻みます。
- 2 小さめの鍋に全ての材料を加えて、完全に溶けるまで弱火で温めます。
- 3 容器にクッキングシートを敷き、3を流し入れ、冷蔵庫で3時間程度冷やします。
- 4 お好みの大きさに切り分けてクッキングシートに包み、完成です。
コツ・ポイント
手順2や3でかき混ぜる時はよくかき混ぜてください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あむ
バターは無塩じゃなくても大丈夫ですか？
kurashiru
有塩バターでお作り場合は塩分が加わる為、塩キャラメルのような仕上がりになります。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
nana
生クリームは牛乳で代用できますか？
kurashiru
キャラメルを濃厚にするために生クリームを加えていて、牛乳では濃厚にはなりませんので生クリームは入れていただくことをおすすめします。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
ゲスト
作った時にやわらかすぎて切りずらいんですけど煮詰める時間が短いのでしょうか？
kurashiru
柔らかすぎてしまう場合は、冷やす時間が足りなかったか、使用したキャラメルが少し柔らかめのタイプだった場合等が考えられます。使用したキャラメルが柔らかめのタイプだった場合は、少し煮詰める事によって硬さが変わりますよ。生地を溶かした際に、氷水に少し垂らしてみて固まり具合をみて判断してみてくださいね。
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