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アボカドと卵のタルタルサラダ レシピ・作り方
「アボカドと卵のタルタルサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
生ハムで包んでかわいいひとくちロールサラダです。いつものたまごサラダがちょっとひと手間でぐぐっとおしゃれになり、おうちパーティーのオードブルにもぴったりです。
アボカドとたまごでしっかり食べごたえもありますよ。
アボカドとたまごでしっかり食べごたえもありますよ。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- アボカド1個
- ゆで卵1個
- 生ハム (4枚)40g
- 玉ねぎ30g
- 水 (さらす用の水)適量
- ミニトマト2個
- ルッコラ20g
- (A)
- マヨネーズ大さじ1.5
- オリーブオイル大さじ1
- マスタード大さじ1/2
- レモン汁小さじ1/2
- 塩ひとつまみ
- 黒こしょうひとつまみ
- オリーブオイル (仕上げ用)小さじ1
- バジル (生・トッピング用)適量
手順
- 1玉ねぎはみじん切りにします。水に5分さらしたら水気を切ってキッチンペーパーで水気をふき取ります。
- 2ミニトマトを2等分に切ります。
- 3アボカドは半分に切って種を取り、ゆで卵と一緒にボウルに入れ、フォークでつぶします。
- 43に1と(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5器に4を盛り付け、ルッコラ、生ハム、2、バジルを順にのせたら、仕上げ用のオリーブオイルをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
アボカドが固い場合は、レンジで加熱すると少しやわらかくなります。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
