オクラたっぷりひき肉のカレー レシピ・作り方

「オクラたっぷりひき肉のカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オクラとひき肉のカレーのご紹介です。オクラの彩りがよく、隠し味のトマトの旨みが効いています。ひき肉を使っているので、煮込み時間が短く済み、忙しい時にもおすすめですよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. オクラは塩をふり、板ずりをして、流水で洗います。ヘタを切り落とし、4cm幅の斜め切りにします。
  2. 2. 玉ねぎは粗みじん切りにします。
  3. 3. 鍋に牛豚合びき肉、塩を入れて中火で焼き、牛豚合びき肉に焼き色がついたらほぐし、2、(A)を加えて炒めます。
  4. 4. カットトマト缶を加え、汁気がなくなるまで中火で3分程加熱し、水、1を加えます。
  5. 5. 沸騰して牛豚合びき肉に火が通ったら、弱火にしてカレールーを加えます。よくかき混ぜ、カレールーが溶けたら3分ほど煮ます。
  6. 6. とろみがついたら火から下ろし、器にごはんと5を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みのカレールーをご使用ください。

たべれぽ

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