冷製でさっぱり 明太子としらすの洋風パスタ レシピ・作り方

「冷製でさっぱり 明太子としらすの洋風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぱぱっと和えるだけの、洋風冷製パスタのご紹介です。明太子としらすの塩気と旨味を生かして、味付けはシンプルに仕上げています。簡単なのにとっても美味しく、おもてなしにも使える一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • カッペリーニ 100g
  • お湯 1000ml
  • 小さじ2
  • 明太子 40g
  • しらす干し 30g
  • レタス 20g
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. 明太子は薄皮を取り除いておきます。
  2. 1. レタスは千切りにします。
  3. 2. 沸騰したお湯に塩を入れ、カッペリーニを入れてパッケージの表記通りに茹でます。流水で冷やし、水気を切ります。
  4. 3. 大きいボウルに明太子、①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 2を入れて和えます。
  6. 5. お皿に盛り付け、1としらすを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

スパゲティは、細めの物を使用する方が味が馴染みやすくおすすめです。お好みのスパゲティで代用しても大丈夫です。 レモン汁は風味は変わりますが、お酢で代用出来ます。

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