ふわふわ卵のピーマンと玉ねぎスープ レシピ・作り方
「ふわふわ卵のピーマンと玉ねぎスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふわふわ卵のピーマンと玉ねぎスープのご紹介です。コンソメ味のスープに、やわらかく煮込んだ玉ねぎとピーマンを入れ、溶き卵を流し入れて仕上げました。ふわふわに火が通った卵とほんのりと苦味のあるピーマンがおいしいですよ。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- ピーマン (30g) 1個
- 玉ねぎ 30g
- お湯 400ml
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/4
- (A)塩こしょう 小さじ1/4
手順
- 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1. ピーマンは5mm角に切ります。
- 2. 玉ねぎは5mm角に切ります。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、1、2、(A)を入れ弱火で5分ほど煮込みます。
- 4. 玉ねぎに火が通ったら溶き卵を流し入れます。溶き卵に火が通ったら器によそいできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.1
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