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ふわふわ卵のピーマンと玉ねぎスープ　レシピ・作り方

「ふわふわ卵のピーマンと玉ねぎスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.17
(55)

ふわふわ卵のピーマンと玉ねぎスープのご紹介です。コンソメ味のスープに、やわらかく煮込んだ玉ねぎとピーマンを入れ、溶き卵を流し入れて仕上げました。ふわふわに火が通った卵とほんのりと苦味のあるピーマンがおいしいですよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1 ピーマンは5mm角に切ります。
  3. 2 玉ねぎは5mm角に切ります。
  4. 3 鍋にお湯を沸かし、1、2、(A)を入れ弱火で5分ほど煮込みます。
  5. 4 玉ねぎに火が通ったら溶き卵を流し入れます。溶き卵に火が通ったら器によそいできあがりです。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.17
55人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわっと溶け込む卵とシャキシャキのピーマンが絶妙なハーモニーを奏でる優しい味わいのスープです。玉ねぎのほのかな甘みとコンソメの旨味が調和し、体に染み渡る美味しさ。ツナやしめじ、人参を加えてアレンジすれば、具だくさんの食べ応えのある一品に。好みで味の濃さを調整でき、失敗知らずの安定レシピとして、忙しい日の献立にもぴったりです。
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.2.14
やさしいコンソメ味。 ちょっとごはんがすすむように、 ツナ缶…半量入れました◎ おいしい♪
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ハピneko
ハピneko
2021.2.25
ピーマンをコーンたっぷりにかえて♪̊̈♪̆̈砂糖は入れませんでした。シンプルだけど美味しかった♬︎♡
6人のユーザーが参考になった
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homewoker
homewoker
2021.7.8
しめじとにんじんも追加してみました！
3人のユーザーが参考になった
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ねこまんま
ねこまんま
2021.2.10
想像よりもずっと美味しかった！！ ピーマンと卵が合って美味しい＆体に優しそうなスープ✨ 玉ねぎの食感もポイントですね(省かなくて良かった) これはリピしたいです😋
3人のユーザーが参考になった
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ern
ern
2023.5.10
材料を参考にピーマンと新玉はゴロっとなるよう少し大きめにカットし少し多め使用。コンソメも好みで増量、塩こしょうで最終調整。ほんのり甘みのある美味しいスープ✏️
2人のユーザーが参考になった
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misa
misa
2021.6.21
水を倍量コンソメキューブ2個、ピーマンと玉ねぎの他に彩りでにんじん1/4本を細切りにして追加。味を見ながら調整して作りました！残っていたピーマンと玉ねぎ消費に♪失敗ない安定の美味しさのコンソメスープでした。2021.6.22
2人のユーザーが参考になった
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らむまる
らむまる
2025.2.15
コンソメはレシピより多めに入れると美味しい♡
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𝐲
𝐲
2025.1.22
おいしい
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ゆう
ゆう
2024.7.11
たまねぎなくて入れなかったけど美味しかったです！
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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