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ふわふわ卵のピーマンと玉ねぎスープ レシピ・作り方
「ふわふわ卵のピーマンと玉ねぎスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.18(56)
ふわふわ卵のピーマンと玉ねぎスープのご紹介です。コンソメ味のスープに、やわらかく煮込んだ玉ねぎとピーマンを入れ、溶き卵を流し入れて仕上げました。ふわふわに火が通った卵とほんのりと苦味のあるピーマンがおいしいですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ピーマン (30g)1個
- 玉ねぎ30g
- お湯400ml
- 溶き卵 (Mサイズ)1個分
- (A)
- コンソメ顆粒小さじ1
- 砂糖小さじ1/4
- 塩こしょう小さじ1/4
手順
- 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1ピーマンは5mm角に切ります。
- 2玉ねぎは5mm角に切ります。
- 3鍋にお湯を沸かし、1、2、(A)を入れ弱火で5分ほど煮込みます。
- 4玉ねぎに火が通ったら溶き卵を流し入れます。溶き卵に火が通ったら器によそいできあがりです。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.18
56人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふわっと溶け込む卵とシャキシャキのピーマンが絶妙なハーモニーを奏でる優しい味わいのスープです。玉ねぎのほのかな甘みとコンソメの旨味が調和し、体に染み渡る美味しさ。ツナやしめじ、人参を加えてアレンジすれば、具だくさんの食べ応えのある一品に。好みで味の濃さを調整でき、失敗知らずの安定レシピとして、忙しい日の献立にもぴったりです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
