レタスで包む えびしゅうまい レシピ・作り方

「レタスで包む えびしゅうまい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レタスで包む、えびしゅうまいはいかがでしょうか。レタスをシュウマイの皮に見立てて、えびの旨味たっぷりの肉だねを包んだ一品です。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レタスは1枚ずつはがしておきます。 エビはパッケージの表記通りに解凍し、背ワタを取り除いておきます。
  2. 1. レタスは耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジでしんなりするまで1分程加熱します。
  3. 2. エビは包丁で叩き、ペースト状にします。
  4. 3. しいたけは石づきを切り落として粗みじん切りにし、長ねぎは粗みじん切りにします。
  5. 4. ボウルに豚ひき肉、2、3、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 粗熱を取った1に4をのせ、手前から巻きます。包丁で一口大に切り、エビをのせます。
  7. 6. フライパンに5を並べて中火で熱し、焼き色がついたら水を入れます。蓋をして中に火が通るまで10分蒸し焼きにして火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

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