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レタスで包む えびしゅうまい　レシピ・作り方

「レタスで包む えびしゅうまい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.30(15)
レタスで包む、えびしゅうまいはいかがでしょうか。レタスをシュウマイの皮に見立てて、えびの旨味たっぷりの肉だねを包んだ一品です。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備レタスは1枚ずつはがしておきます。 エビはパッケージの表記通りに解凍し、背ワタを取り除いておきます。
  • 1レタスは耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジでしんなりするまで1分程加熱します。
  • 2エビは包丁で叩き、ペースト状にします。
  • 3しいたけは石づきを切り落として粗みじん切りにし、長ねぎは粗みじん切りにします。
  • 4ボウルに豚ひき肉、2、3、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 5粗熱を取った1に4をのせ、手前から巻きます。包丁で一口大に切り、エビをのせます。
  • 6フライパンに5を並べて中火で熱し、焼き色がついたら水を入れます。蓋をして中に火が通るまで10分蒸し焼きにして火から下ろします。
  • 7お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.30
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    レタスの代用はありますか？
    +
    A
    グリーンリーフやサニーレタスで代用できます。
  • Q
    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
    +
    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。

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