とろっとスタミナ肉もやし レシピ・作り方

「とろっとスタミナ肉もやし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのもやしとニラ、豚ひき肉を使った炒め物はいかがでしょうか。少しとろみが付いていて、ごはんのおかずにぴったりですよ。簡単にできるので、もう一品足りない時やもやしが余ってしまった時にぜひお試し下さい。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • もやし 200g
  • 豚ひき肉 200g
  • ニラ 50g
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①水 大さじ3
  • ①片栗粉 大さじ1
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①豆板醤 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. ニラは5cm幅に切ります。
  2. 2. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れ中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら、豚ひき肉を入れ色が変わるまで加熱します。
  4. 4. 中火のまま、もやし、1を加えます。もやしがしんなりしたら2を加えて炒め合わせ、とろみが出たら火から下ろします。
  5. 5. お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせ完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ニラは小ねぎやニンニクの芽など、お好みの食材で代用が可能です。

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