電子レンジでじゃがいもを加熱する レシピ・作り方

「電子レンジでじゃがいもを加熱する」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもを電子レンジで加熱する方法のご紹介です。ラップやキッチンペーパーを活用することで、水から茹でるよりも手軽に加熱する事が出来ます。煮物や炒め物の下準備や、急いで料理したい時に時間の短縮になりますので、覚えておくととても便利です。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもをよく洗っておきます。
  2. 1. じゃがいもは皮付きのまま、キッチンペーパーで包みます。
  3. 2. 水を入れたボウルに1をくぐらせ、ラップで包みます。
  4. 3. 600Wの電子レンジで3分程じゃがいもの中に火が通るまで加熱します。
  5. 4. 皮を剥く場合は、粗熱が取れてからキッチンペーパーで包むようにむき、芽があれば取り除きます。

料理のコツ・ポイント

目安150g程度のじゃがいも1個につき3分程度加熱します。早く加熱したい場合は、仕上げたい形にあらかじめ切り、ラップで包み電子レンジで短めに加熱します。 じゃがいもの芽にはソラニンという毒が含まれています。包丁のあごやピーラーを使ってしっかりと取り除いてくださいね。古くなってくると、皮や、その周辺の実の色が緑色をしている場合があります。緑色の部分には同じくソラニンが含まれる場合がありますので、残らないよう厚く皮を剥いてくだだくか、場合によってはお召し上がりにならないようにしてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ
4.4

55件のレビュー

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ