電子レンジでじゃがいもを加熱する レシピ・作り方

「電子レンジでじゃがいもを加熱する」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
100
4.37
(66)

じゃがいもを電子レンジで加熱する方法をご紹介します。ラップやキッチンペーパーを活用することで、水から茹でるよりも手軽に加熱することができますよ。煮物や炒め物の下準備や、急いで料理したいときに時間の短縮になり、便利です。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 じゃがいもはよく洗っておきます。
  2. 1 じゃがいもは皮付きのままキッチンペーパーに包みます。
  3. 2 ボウルに水を張り、1を浸してラップで包みます。
  4. 3 じゃがいもに火が通るまで600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  5. 4 皮をむく場合は、粗熱を取り、キッチンペーパーを使ってむき、芽があれば取り除きます。

コツ・ポイント

150g程度のじゃがいも1個につき3分程加熱します。 早く火を通したい場合は、適当な大きさに切って電子レンジで短めに加熱します。 じゃがいもの芽にはソラニンという毒素が含まれています。包丁のあごやピーラーを使って、しっかりと取り除いてください。また、皮やその周辺の実の色が緑色になっている場合があります。緑色の部分には同じくソラニンが含まれているので、厚く皮をむいて取り除くか、状態によってはお召し上がりにならないことをおすすめします。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
66人の平均満足度
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スギ(知)
スギ(知)
2023.8.10
500Wで10分でホクホクでした。 電子レンジモードで加熱しても水分があるので燃えないですよ(笑)
10人のユーザーが参考になった
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初心者
初心者
2023.6.12
紙を電子レンジにいれて火事にならないか不安です。
9人のユーザーが参考になった
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みい🐰ིྀ⸝꙳.‎˖
みい🐰ིྀ⸝꙳.‎˖
2023.9.24
たった3分でしっかり火が通っていて良かったです! アク抜きがないのが少し気になります、、、
6人のユーザーが参考になった
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カーコ
カーコ
2023.6.30
たくさんジャガイモもいただいたので作ってみました(^.^) 簡単で、しっとりホクホクで食べやすかったです! ポテサラやコロッケなど色んな料理に使えそうです(╹◡╹)
5人のユーザーが参考になった

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