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さっぱり！茄子とキュウリの酢の物 レシピ・作り方
「さっぱり！茄子とキュウリの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.29(7)
夏野菜といえば茄子＆キュウリですが、メニューがマンネリ化してしまうことも多いですよね。そんな時にオススメのひと品です。さっぱりとした味わいで、食欲が減退しがちな夏の暑い日にも食べやすいですよ。お肉やお魚メニューの箸休めに、ぜひお試しください！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1なすか半分に切り斜め切りにして水にさらします。きゅうりは斜め切り、みょうがは薄切りにします。
- 2ボールに(A)を入れ混ぜ合わせます。1の野菜を入れてよく混ぜ冷蔵庫で20分ひやし完成です。
コツ・ポイント
このレシピのように薄切りにして漬け込んでもおいしいですが、粗みじん切りにして漬け込み、ご飯や冷ややっこ、涼味麺にのせて食べてもおいしいですよ。純米酢は穀物酢に比べてまろやかで、コクのある仕上がりになります。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.29
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
