豆もやしとブロッコリースプラウトの豚しゃぶサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ブロッコリースプラウトの根元は切っておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1 耐熱ボウルに豆もやしを入れ、その上に豚ロースを広げて乗せます。
3. 2 (A)を振り入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。
4. 3 一度取り出して混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけます。再び600Wの電子レンジで2分豚ロースに火が通るまで加熱し、ザルに上げて水気を切ります。
5. 4 別のボウルにタレの調味料を入れて混ぜ合わせます。
6. 5 3に4を入れて混ぜ合わせ、ブロッコリースプラウトを加えてよく和えます。
7. 6 器に盛り付けて完成です。