豆もやしとブロッコリースプラウトの豚しゃぶサラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ブロッコリースプラウトの根元は切っておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1. 耐熱ボウルに豆もやしを入れ、その上に豚ロースを広げて乗せます。
3. 2. (A)を振り入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。
4. 3. 一度取り出して混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけます。再び600Wの電子レンジで2分豚ロースに火が通るまで加熱し、ザルに上げて水気を切ります。
5. 4. 別のボウルにタレの調味料を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. 3に4を入れて混ぜ合わせ、ブロッコリースプラウトを加えてよく和えます。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。