豆もやしとブロッコリースプラウトの豚しゃぶサラダ　レシピ・作り方

手順

• 準備ブロッコリースプラウトの根元は切っておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
• 1耐熱ボウルに豆もやしを入れ、その上に豚ロースを広げて乗せます。
• 2(A)を振り入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。
• 3一度取り出して混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけます。再び600Wの電子レンジで2分豚ロースに火が通るまで加熱し、ザルに上げて水気を切ります。
• 4別のボウルにタレの調味料を入れて混ぜ合わせます。
• 53に4を入れて混ぜ合わせ、ブロッコリースプラウトを加えてよく和えます。
• 6器に盛り付けて完成です。