アスパラガスとウインナーと卵炒め レシピ・作り方

「アスパラガスとウインナーと卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アスパラガスとウインナーの卵炒めの紹介です。さっと炒めるだけで、簡単にできちゃいますよ。忙しい時や、お弁当のおかずにも、ぴったりな一品ですよ。材料もとってもお手軽なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • アスパラガス 3本
  • ウインナー 4本
  • 溶き卵 2個分
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/4
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1. アスパラガスは根元1/3部分の皮をピーラーで剥き、硬い部分を切り落としたら3cm幅に切ります。
  2. 2. ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 3. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、溶き卵を中火で焼きます。箸で大きく円を描くように混ぜ、スクランブルエッグを作り一度お皿に取り出します。
  4. 4. 同じフライパンに1と2を入れ、中火で炒めます。アスパラガスに火が通ったら①と3を入れて、中火でさっと炒めます。
  5. 5. お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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