きゅうりとカリカリ梅のさっぱりチャーハン レシピ・作り方

「きゅうりとカリカリ梅のさっぱりチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリ梅、きゅうりの入った和風チャーハンのご紹介です。塩もみしたきゅうり、カリカリ梅の食感、生姜の風味がよく合い、ついついお箸が進むおいしさですよ。さっぱりとしているのでお酒を飲んだ後にも喜ばれます。簡単にできますのでぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. カリカリ梅の種は取り除いておきます。
  2. 1. カリカリ梅、生姜は皮付きのまま、みじん切りにします。
  3. 2. きゅうりは半月切りにし、ボウルに入れて塩をいれよく揉みこみ、出てきた水気はキッチンペーパーで拭き取ります。
  4. 3. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、溶き卵を入れて、半熟状になったらごはん、1、2、めんつゆを入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 全体になじんだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて白いりごまを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。カリカリ梅はふつうの梅干しでも代用できます。生姜はすりおろし生姜でも代用できます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ