炊飯器で簡単 パエリア風ごはん レシピ・作り方

「炊飯器で簡単 パエリア風ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炊飯器で簡単にできるパエリア風ごはんのご紹介です。炒めた玉ねぎは甘く、シーフードミックスの旨味をしっかりお米が吸ってくれます。ターメリックで黄色く色づけ、ミニトマトの赤と彩りもきれいです。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:70分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • 具材
  • シーフードミックス 200g
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ミニトマト 5個
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 少々
  • 白こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 水 (炊飯用) 適量
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①ターメリック 小さじ1/2
  • パセリ (乾燥) 適量
  • 付け合せ
  • ベビーリーフ 5g
  • レモン (くし切り) 1切れ

作り方

  1. 準備. 米は洗っておきます。 赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り除き、細切りにしておきます。 玉ねぎはみじん切りにしておきます。 ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
  2. 1. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、すりおろしニンニクと玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透き通ったら、赤パプリカ、黄パプリカ、シーフードミックを加え、塩、白こしょうを振り、全体に馴染んだら火から下ろします。
  3. 2. 炊飯釜に米を入れ、2合の目盛りまで水を入れます。1と①を加え混ぜ合わせ、ミニトマトをのせて炊飯します。炊きあがったら、全体に混ぜ合わせます。
  4. 3. 器に盛りつけ、パセリを散らし、ベビーリーフとレモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。 炊飯する際に加える水の量を少し少なめにすると、硬めに炊きあがり、よりパエリア風になりますので、お好みで調整してください。

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