油揚げともやしときゅうりのピリ辛和え レシピ・作り方

「油揚げともやしときゅうりのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい時や、あと一品欲しい時などに、火を使わずにレンジで簡単に作れる副菜、油揚げともやしのピリ辛和えはいかがでしょうか。 シャキシャキのもやしと、香ばしく焼いた油揚げを、さっぱりとした味付けにしたので、ごはんのおかずにぴったりですよ。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • もやし 200g
  • きゅうり 1本
  • 油揚げ 2枚
  • 調味料
  • ポン酢 大さじ3
  • ラー油 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1. 耐熱ボウルにもやしを入れふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱します。
  2. 2. 油揚げはこんがりと焼き色がつくまで、200℃のトースターで3分程焼きます。
  3. 3. きゅうりは細切りにします。
  4. 4. 2を縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  5. 5. 1に3、4と調味料を加え和え、皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

油揚げの油が気になる方は、油抜きをしてから調理してください。 もやしの水分が多い時は、調味料を混ぜる前に、水切りをしてください。 辛いものが苦手な方は、ラー油の量を調節してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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