![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
油揚げともやしときゅうりのピリ辛和え レシピ・作り方
「油揚げともやしときゅうりのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
油揚げともやしのピリ辛和えはいかがでしょうか。あともう一品欲しいときにも便利な副菜ですよ。シャキシャキのもやしときゅうり、香ばしく焼いた油揚げをポン酢ベースの味つけでさっぱりと仕上げました。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 耐熱ボウルにもやしを入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2 アルミホイルを敷いた天板に油揚げをのせ、焼き色がつくまでオーブントースターで3分ほど焼きます。
- 3 きゅうりは細切りにします。
- 4 2を縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
- 5 1に3、4、タレの材料を加えて和えます。味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキのもやしときゅうりに、カリカリと香ばしい油揚げを合わせた食欲をそそる一品です。ラー油のピリッとした辛みがクセになる美味しさで、さっぱりとした味わいはご飯のおかずやお酒のおつまみにぴったり。作り方は材料を和えるだけの超簡単レシピで、ラー油をごま油に変えれば子供も楽しめます。水分をしっかり切れば、作り置きにも向いていますよ。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
めりえ
ポン酢を柚子ポン酢にしたら風味が変になりますでしょうか？
kurashiru
ポン酢はゆずポン酢で代用いただけますよ。柚子の風味が香り、さわやかに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
くまたん
油揚げのサクサク感を出したいときは、きゅうり、もやしを味付けし、食べる直前に油揚げを混ぜたらいいですか？
kurashiru
食べる直前に油揚げを混ぜていただいて大丈夫ですよ。よりサクサクとした食感をお楽しみくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
たぁ
ラー油無しでも作れますか？
kurashiru
ラー油を省くと風味が大きく変わり「ピリ辛和え」ではなくなりますが、辛いものが苦手な場合はラー油の分量を減らすか省いてお作りいただけますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
