彩り野菜とマッシュルームの生ハムガーリック詰めアヒージョ レシピ・作り方

「彩り野菜とマッシュルームの生ハムガーリック詰めアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぐっち夫婦考案 彩り野菜とマッシュルームの生ハムガーリック詰めアヒージョのご紹介です。「ヨーロッパのスペイン産エクストラバージンオリーブオイル」で煮込んだマッシュルームや生ハム、ニンニクなどは旨みと香りがたっぷりで、やみつきになるおいしさですよ!お酒のおつまみにぴったりでおしゃれな一品ですので、おもてなしにも喜ばれること間違いなしです。この機会にぜひお試し下さいね。

調理時間:15分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除き、切込みを入れておきます。ブラウンマッシュルームは石づきを取り除いておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。
  3. 2. ブラウンマッシュルームは軸を取り、軸をみじん切りにします。
  4. 3. ニンニク、パセリ、生ハムをみじん切りにします。
  5. 4. 耐熱ボウルに1、水、塩を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  6. 5. ボウルに2の軸、3を入れ、「スペイン産エクストラバージンオリーブオイル」を入れて和えたら、2のかさに詰めます。
  7. 6. スキレットに5、「スペイン産エクストラバージンオリーブオイル」をブラウンマッシュルームが半分浸かるまで入れ、弱火で8分程加熱します。
  8. 7. ブラウンマッシュルームに火が通ってきたら、弱火のまま4、ミニトマトを入れ2分程加熱します。
  9. 8. ミニトマトが温まったら粗挽き黒こしょうをかけ、火から下ろして完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は20cmのスキレットを使用しました。 「スペイン産エクストラバージンオリーブオイル」の量は、ご使用のスキレットの大きさによってブラウンマッシュルームが半分浸かるように調整してください。

たべれぽ

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