チーズスープで洋風明石焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備パセリはみじん切りにしておきます。
• 1ウインナーは薄切りにします。
• 2ボウルに卵を入れて溶きほぐし、水を入れて混ぜ合わせ、残りの生地の材料を入れてホイッパーでダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
• 3熱したたこ焼き器に、キッチンペーパーでオリーブオイルを薄く塗り、2を流し入れて1を均等に入れます。
• 4表面がふくらみ、縁が固まってきたら半分ずつ裏返し、円形に整え、全体に焼き色が付いたら火から下ろします。
• 5耐熱ボウルにスライスチーズ以外の漬け汁の材料を入れ混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで2分程加熱し、熱いうちにスライスチーズを入れてホイッパーでよく混ぜ合わせます。
• 6スライスチーズが溶けたら器によそい、トッピングの材料を散らします。
• 74を器に盛り付けて、6を添えて出来上がりです。