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きのことかいわれ大根の韓国風ピリ辛和え レシピ・作り方
「きのことかいわれ大根の韓国風ピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.19(10)
きのことかいわれ大根の和え物のご紹介です。ピリッと辛いコチュジャンがアクセントの韓国風の味つけは、ビールのおつまみにおすすめですよ。電子レンジで手軽に作れますので忙しい時におすすめです。ぜひ、一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1エリンギは長さを半分に切り、5mm幅に切ります。しいたけは5mm幅に切ります。
- 2耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし、600Wの電子レンジでエリンギがしんなりとするまで2分程度加熱します。
- 3ボウルに水気を切った2、(A)を入れ全体に味がなじむまで混ぜ、かいわれ大根を加えさっと混ぜます。
- 4器に盛り付け、出来上がりです。
コツ・ポイント
しめじやエリンギの代わりに、お好みのきのこを使用してもおいしくお作りいただけます。
加熱時間はお使いの電子レンジによって調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.19
10人の平均満足度
よくある質問
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
- Qコチュジャンは省いて作ることができますか？+A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
- Q子どもでも食べることができますか？+Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
