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鶏ごぼう炊き込みごはん　レシピ・作り方

「鶏ごぼう炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
600 円
4.51
(232)

鶏とごぼうの炊き込みごはんのご紹介です。鶏もも肉から出る旨味とごぼうの風味がとてもよく合い風味よく仕上がりますよ。にんじんの甘味、色味も加わり見た目も彩りよく食欲をそそります。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 米は研ぎ30分ほど浸水し水切りをしておきます。にんじんは皮をむいておきます。ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
  2. 1 にんじんは細切りにします。
  3. 2 ごぼうはささがきにし、水に5分ほどさらして水気を切ります。
  4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4 炊飯釜に米、(A)を入れ、2合の目盛りまで水を加えます。
  6. 5 1、2、3を入れ蓋をし炊飯します。
  7. 6 炊きあがったらしゃもじで混ぜ合わせ、茶碗によそいできあがりです。

コツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
232人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏肉とごぼうの風味が絶妙にマッチした、ほっこりする味わいの炊き込みご飯です。材料を全て炊飯器に入れるだけの簡単調理で、炒める手間がないため鶏肉がとても柔らかに仕上がります。ごぼうの豊かな香りが口いっぱいに広がり、家族みんなから「美味しい！」の声が上がること間違いなし。油揚げやしめじ、こんにゃくなどお好みの具材を追加すればさらにボリュームアップ。おにぎりにしても絶品で、リピート確定の一品です。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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