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鶏ごぼう炊き込みごはん レシピ・作り方
「鶏ごぼう炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏とごぼうの炊き込みごはんのご紹介です。鶏もも肉から出る旨味とごぼうの風味がとてもよく合い風味よく仕上がりますよ。にんじんの甘味、色味も加わり見た目も彩りよく食欲をそそります。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 (4人前)
分量の調整
4 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 米は研ぎ30分ほど浸水し水切りをしておきます。にんじんは皮をむいておきます。ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
- 1 にんじんは細切りにします。
- 2 ごぼうはささがきにし、水に5分ほどさらして水気を切ります。
- 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4 炊飯釜に米、(A)を入れ、2合の目盛りまで水を加えます。
- 5 1、2、3を入れ蓋をし炊飯します。
- 6 炊きあがったらしゃもじで混ぜ合わせ、茶碗によそいできあがりです。
コツ・ポイント
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ごぼうの香り高い風味がお米に染み込み、ホッとする和の味わいが楽しめます。鶏もも肉は下処理なしでそのまま入れても柔らかく仕上がり、具材と調味料を入れて炊くだけの手軽さが魅力。しめじや油揚げ、こんにゃくなどを加えるアレンジも好評です。素材の旨みが凝縮された優しい味付けは、おにぎりにしても美味しく、家族みんなが喜ぶ定番の一品に。
みぃるめーく
2021.1.28
こんにゃくと油揚げも入れました。ごぼうの風味でほっこりして美味しかったです。
55人のユーザーが参考になった
tama
2020.10.25
簡単でとても美味しかったです☺️ リピ決定👍
おあげやきのこを入れてアレンジも良さそう💡
23人のユーザーが参考になった
もんじゃ焼き子
2020.5.27
めちゃめちゃおいしい!!
14人のユーザーが参考になった
ゆこ
2022.2.23
とっても美味しいです。もっと具があってもいいかなと思ったので次回はこんにゃくとか入れたいです。顆粒だしの代わりに白だしを小さじ1.5入れました。
7人のユーザーが参考になった
ゆい
2020.5.12
椎茸も入れました!
冷凍してあったごぼうでしたが美味しくできました!
6人のユーザーが参考になった
ユーザー9fdd19
2022.2.11
これまで、先に具材を炒めてから冷まして炊いてました。これは、全てそのまま入れる感じで、ちゃんと染みるのか心配でしたが、しっかり味で美味しかったです。
簡単だし、先に炒めずのためか鶏肉がすごく柔らかかったです。とにかくすぐ食べたくておにぎりにしちゃいました^_^
5人のユーザーが参考になった
ユーザー55f80f
2020.5.17
簡単で美味しい‼️人によっては薄味かもしれないです。私にはちょうどよかった。ゴボウがあったら毎回作りたい。
5人のユーザーが参考になった
ピヨ氏
2022.4.3
具無し、米3合で作りました。他のおかずと食べるには、少しだけ味が濃かったです。
4人のユーザーが参考になった
Vöglein
2022.2.13
ごぼうの香りが良くて美味しかったです。家族からも好評でした。にんじん多め、干し椎茸とこんにゃく追加。干し椎茸の戻し汁も使用しています。
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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