炊飯器で!トムヤムクン レシピ・作り方

「炊飯器で!トムヤムクン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

世界3大スープとも言われる、タイのトムヤムクン! 自宅で簡単に出来るようにアレンジしてみました! スーパーで売っているトムヤムペーストを使用しているので、手軽に作れちゃいますよ! お好みでココナッツミルクを加えたり、海老を鶏肉にしてトムヤムガイにしてアレンジも自在です◎

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 海老 (有頭) 4尾
  • マッシュルーム 4個
  • ①トムヤムペースト 15g
  • ①チリパウダー 大さじ2
  • ①ナンプラー 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①酢 小さじ2
  • 400ml
  • パクチー 適量

作り方

  1. 準備. 海老は背わたを取っておいてください。
  2. 1. マッシュルームを半分に切ります。
  3. 2. 水に①を全て加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. 炊飯器に海老とマッシュルーム、2を加えて炊飯します。
  5. 4. お皿に盛り付け、上からパクチーを乗せて出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

お家で簡単に作れるレシピに仕上げましたが、もっと本格的に、手の込んだものを作りたい!とゆう方は、 乾燥レモングラス、こぶみかんの葉、生姜、唐辛子を水と一緒にお釜にいれて炊飯してから、レシピ通りに炊飯してみてください!味に深みが出ますよ!

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