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ナスと豆苗のさっぱりレモン炒め　レシピ・作り方

「ナスと豆苗のさっぱりレモン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

ナスと豆苗のレモン炒めのご紹介です。旨味たっぷりの豚こま切れ肉をさわやかなレモン味に仕上げると、さっぱり召し上がれますよ。ナスと豆苗を加えることでボリュームもでます。今晩のおかずに、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ナスはヘタを切り落としておきます。豆苗は根元を切り落としておきます。
  2. 1 ナスは薄い半月切りにします。豆苗は半分に切ります。
  3. 2 レモンは3mm幅のいちょう切りにします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、豚こま切れ肉を入れて、色が変わるまで炒めます。1を入れてナスがしんなりとし、豚こま切れ肉に火が通るまで5分程炒めます。
  5. 4 中火のまま、(A)、2を入れて豚こま切れ肉に火が通ったら、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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