料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ジューシー!コンソメキャベツステーキ

「ジューシー!コンソメキャベツステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのキャベツがペロリと食べられてしまう、キャベツが主役のひと品です。焼いた肉や魚に添えて食べるのもオススメです。香ばしく焼けたキャベツの風味とコンソメがしみこんだジューシーな食感がおいしいですよ。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • キャベツ1/4個
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • ①熱湯200ml
  • ①ドライタイム小さじ1/2
  • ①ローリエ1枚
  • オリーブオイル大さじ1
  • ピザ用チーズ20g
  • 塩こしょう少々
  • パセリ少々
  • クレソン (お好みで)適量
  • ミニトマト (お好みで)少々

手順

  1. 1.
    キャベツは半分の厚さに切り、竹串でバラバラにならないように固定します。
  2. 2.
    耐熱容器に①を入れてよく混ぜ、1を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで8分加熱します。
  3. 3.
    2を電子レンジから取り出し、キャベツを表裏ひっくり返し、再びラップをかけて600Wの電子レンジで8分加熱します。
  4. 4.
    キャベツの水分をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。
  5. 5.
    フライパンを強火で加熱し、オリーブオイルをひき、4を塩こしょうを軽くふって焼き色が付くように焼きます。
  6. 6.
    5をひっくり返し、ピザ用チーズをのせて蓋をして1分蒸し焼きにします。
  7. 7.
    皿にお好みでクレソンやトマトと一緒に盛り付けて、パセリ振って完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツを電子レンジから取り出した直後は大変熱くなっているので、火傷に気をつけてください。
キャベツを蒸したコンソメは、お湯を加えてスープにして飲んでもおいしいですよ。
チーズはお好みでのせずに食べてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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コメント

大谷洋子
大谷洋子
キャベツがこんなに美味しくなるとは♪ビックリでした。家の定番が増えました。
7ヶ月前
you
you
結構美味しそうです…(*´﹃`*)
7ヶ月前
you
you
ローリエってどこで売ってるんですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
スーパーなどで販売していますよ、色々なお料理に使えるので、あるととても便利なので探してみてくださいね。
7ヶ月前
you
you
ありがとうござます!
7ヶ月前

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