ジューシー！コンソメキャベツステーキ　レシピ・作り方

手順

• 1キャベツは半分の厚さに切り、竹串でバラバラにならないように固定します。
• 2耐熱容器に(A)を入れてよく混ぜ、1を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで8分加熱します。
• 32を電子レンジから取り出し、キャベツを表裏ひっくり返し、再びラップをかけて600Wの電子レンジで8分加熱します。
• 4キャベツの水分をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。
• 5フライパンを強火で加熱し、オリーブオイルをひき、4を塩こしょうを軽くふって焼き色が付くように焼きます。
• 65をひっくり返し、ピザ用チーズをのせて蓋をして1分蒸し焼きにします。
• 7皿にお好みでクレソンやトマトと一緒に盛り付けて、パセリを振って完成です。