もやしとニラの簡単チヂミ レシピ・作り方

「もやしとニラの簡単チヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしとニラの簡単チヂミのご紹介です。もやしのシャキシャキとした食感がおいしいチヂミです。今回はシンプルにもやしとニラを使用しましたが、豚肉などを加えて、食べ応えのある一品にアレンジもできますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • チヂミ
  • もやし 100g
  • ニラ 20g
  • 薄力粉 70g
  • 片栗粉 30g
  • 1個
  • 60ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • タレ
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1. ニラは1cm幅に切ります。もやしは粗みじん切りにします。
  2. 2. ボウルに1、残りのチヂミの材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. 強火で熱したフライパンに半量のごま油をひき、2を入れて焼きます。
  4. 4. 表面が乾いてきたら裏返し、残りのごま油を鍋肌から入れ、きつね色になるまで中火で焼いたら火から下ろします。
  5. 5. ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  6. 6. 4を食べやすい大きさに切ります。お皿に盛り付け、5を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は直径26cmのフライパンを使用しました。小さいフライパンを使用する場合は、2回に分けてお作りください。

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