うなぎとアボカドロール レシピ・作り方

「うなぎとアボカドロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、うなぎとアボカドロールはいかがでしょうか。甘辛いタレの馴染んだうなぎの蒲焼と、濃厚なアボカドがよく合い、とても美味しいですよ。おもてなし料理や、お弁当にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:1000円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 150g
  • 寿司酢
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 小さじ1/4
  • うなぎの蒲焼き (1/2尾) 70g
  • アボカド 1/2個
  • のり (19×20cm) 1枚

作り方

  1. 準備. アボカドは皮を剥いておきます。
  2. 1. アボカドは縦1cm幅に切ります。
  3. 2. うなぎの蒲焼は縦半分に切ります。
  4. 3. ボウルに寿司酢の材料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. ごはんに3をかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
  6. 5. 奥側にのりしろ部分1cm残し、のりの上に4を敷き詰めます。
  7. 6. 手前から1/3程度の部分に1と2を乗せ、巻きすを使って巻きます。
  8. 7. 6を2cm幅に切り、皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

寿司酢は市販のものでも代用いただけます。 海苔巻きを切る時は、包丁を濡らして切ると、綺麗に切ることが出来ます。

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