レタスとオレンジのさっぱり和え レシピ・作り方

「レタスとオレンジのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オレンジの甘味と酸味がドレッシングのように野菜とからんだ、とっても美味しいサラダを紹介します。切って和えるだけの簡単なお料理なのに、彩りがきれいなのでおもてなしにもぴったりです。是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • レタス150g
  • 玉ねぎ1/4個
  • オレンジ1個
  • オリーブオイル大さじ1
  • ①白ワインビネガー大さじ1/2
  • ①塩小さじ1/5
  • ①こしょう適量
  • ①ドライパセリ適量

作り方

  1. 1.
    レタスは食べやすい大きさにざく切りにします。
  2. 2.
    玉ねぎは薄切りにして、水にさらします。
  3. 3.
    オレンジは皮をむき、小房から実を取り出したら、ざく切りにします。
  4. 4.
    ボウルに1、水気を切った2、3を入れ、オリーブオイルで和えます。
  5. 5.
    4に①を加えてざっと混ぜ合わせたら完成です。盛り付けてパセリをふってください。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎはお好みで水にさらして辛味を抜いてください。新玉ねぎをお使いの場合は、そのままでも美味しいですよ。
きゅうりやセロリなど、お好きな野菜を組み合わせてアレンジしてくださいね。
白ワインビネガーの代わりに、お酢を使っても美味しく作れます。

たべれぽ

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