ポテトとアーモンドのクリームチーズ和え レシピ・作り方

「ポテトとアーモンドのクリームチーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもに、黒こしょうとクリームチーズを合わせて、アーモンドで香りを足した和え物です。黒こしょうやアーモンドの香りを楽しみながらポテトとクリームチーズのハーモニーが味わえます。簡単にできますので是非一度作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 200g
  • クリームチーズ 50g
  • アーモンドスライス 15g
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
  • ①パセリ (乾燥) 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • ピンクペッパー 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1. クリームチーズは2cm角の角切りにします。
  3. 2. じゃがいもは2cm角の角切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3. アーモンドスライスはアルミホイルを敷いた天板に広げ、オーブントースターで3分ほど色づく程度に素焼きします。
  5. 4. ボウルに①を入れ混ぜ合わせたら、水気を切った1、2を入れ全体が馴染むまで混ぜ合わせ、3を入れ軽く混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り、ピンクペッパーを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。

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