ぶりのステーキ 甘酢ネギソース　レシピ・作り方

手順

1. 1 ブリに料理酒をかけ5分程おき、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2. 2 甘酢ネギソースを作ります。長ねぎを粗みじん切りにし、ボウルに(A)と共に入れ混ぜ合わせます。
3. 3 ラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
4. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき1を入れ、両面5分ずつ焼き、こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら火からおろします。
5. 5 器に4を盛り付け、3をかけます。小ねぎをちらして完成です。