ぶりのステーキ 甘酢ネギソース レシピ・作り方
「ぶりのステーキ 甘酢ネギソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブリの甘酢ネギソースを作ってみませんか。脂ののった旨味たっぷりのブリに、ネギたっぷりの甘酸っぱいソースがよく合いますよ。お好みでラー油をかけても美味しくお召し上がりいただけます。是非、お試しください。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- ブリ 2切れ
- 料理酒 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 甘酢ネギソース
- 長ねぎ 10cm
- (A)酢 大さじ2
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/3
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. ブリに料理酒をかけ5分程おき、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2. 甘酢ネギソースを作ります。長ねぎを粗みじん切りにし、ボウルに(A)と共に入れ混ぜ合わせます。
- 3. ラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき1を入れ、両面5分ずつ焼き、こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら火からおろします。
- 5. 器に4を盛り付け、3をかけます。小ねぎをちらして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。長ねぎは玉ねぎでも代用できます。ブリはしっかりと水気を拭き取ってからお使いください。
たべれぽ
4.6
4.6
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