ミキサー不使用 じゃがいものポタージュ レシピ・作り方

「ミキサー不使用 じゃがいものポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいものスープのレシピです。ミキサーがなくても、じゃがいもと玉ねぎをすりおろすことで、ミキサーを使わず簡単にじゃがいものポタージュが作れますよ。暑い日は冷たく冷やしてから召し上がっても絶品です。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 100ml
  • 牛乳 400ml
  • 生クリーム 100ml
  • コンソメ顆粒 大さじ1
  • ひとつまみ
  • 黒こしょう 少々
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。 パセリは刻んでおきます。
  2. 1. 玉ねぎとじゃがいもをすりおろします。
  3. 2. 鍋に1、水を入れ、耐熱性のゴムベラで混ぜながら、中火でひと煮立ちさせます。
  4. 3. 牛乳、生クリームを加え再度中火のままひと煮立ちさせます。
  5. 4. コンソメ顆粒、塩を加えて味を調え、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛りつけ、黒こしょう、パセリをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 温かいままでも、冷たく冷やしてからでも美味しく召し上がれますよ。

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