料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豚キムチーズ春巻き

「豚キムチーズ春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そのまま食べてもとても美味しい豚キムチを、チーズと一緒に春巻きにしました。 豚肉はひき肉を使うことで、食べやすくなります。 ごはんのおかず以外に、お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしても最適ですよ、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:300円前後

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材料(5本分)

  • 豚ひき肉100g
  • キムチ100g
  • ごま油小さじ1
  • 焼肉のタレ大さじ1
  • 水溶き片栗粉小さじ1
  • ピザ用チーズ100g
  • 春巻きの皮5枚
  • 水溶き薄力粉小さじ1
  • 揚げ油適量

手順

  1. 準備.
    水溶き片栗粉は、水と片栗粉を小さじ1ずつ混ぜておきます。 水溶き薄力粉は、水と薄力粉を小さじ1ずつ混ぜておきます。 揚げ油は160度に温めておきます。
  2. 1.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を炒めます。
  3. 2.
    豚肉に火が通ってきたら、キムチと焼肉のタレを入れ炒めます。
  4. 3.
    2の味が馴染んだら火を止め、水溶き片栗粉を入れ全体に絡んだら、中火で加熱します。トロみがついたら火からおろします。
  5. 4.
    3の粗熱が取れたら、チーズと一緒に春巻きの皮で包み、閉じ目に水溶き薄力粉をつけます。
  6. 5.
    4を160度に温めた油で、きつね色になるまで揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

キムチが大きめの場合は、小さく刻んでおくと包みやすく、食べやすくなります。
具の粗熱が取れる前に包んでしまうと、皮が破れやすくなりますので、注意してください。

たべれぽ

たべれぽ
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konpota
2017年08月13日

豚ひき肉が無かったので代わりに焼豚を細切りにして入れました。

たべれぽ
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つっっっこ
2017年08月03日

美味しかったです。春巻きの皮が4枚あまったので、納豆、キムチ、チーズでも作ってみました。次は中身を変えてアレンジして作ってみたいです。

たべれぽ
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SHIORI
2017年07月19日

大量に作りました!
フライパンでも揚げ物が簡単に出来たのでよかったです!
すごく美味しくできました♪

たべれぽ
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Takuya Okuhara
2017年06月04日

初めて春巻きを作りました!
材料もすぐに揃って、行程も簡単でした(^^)
パリパリで味付けもとっても美味しそうです!

コメント

ゆいち
ゆいち
作ったら油っぽくなってしまったのですが、どうすれば油っぽくなりませんか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
油っぽくならずに春巻きを揚げるポイントですが(1)新しい油をご使用いただく (2)油の温度は160度を目安として揚げていただく
ことによりお作り頂けます。
また春巻きの「具」を炒める胡麻油や、中に入れる焼き肉のタレも、レシピ通りの分量で作っていただき、お好みで分量を減らし調整をしてみてくださいね。
美味しくできますように。
2ヶ月前
新
合挽き肉でも可能ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
合挽き肉でもお作りできますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
森松優香
森松優香
焼肉のタレは絶対必要ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
焼肉のタレはなくてもお作りいただけますが、その代わりに醤油・みりんなどで味付けをしていただいたほうが美味しく仕上がるかと思います。
ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
151A
151A
春巻の皮ではなく餃子の皮やシュウマイの皮でも可能ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
サイズは小さくなりますが、代用可能ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前

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