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豚キムチーズ春巻き レシピ・作り方
「豚キムチーズ春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おいしい豚キムチを、チーズと一緒に春巻きにしました。豚肉はひき肉を使うことで、食べやすくなりますよ。ごはんのおかず以外にもお酒のおつまみとしても最適ですのでぜひ作ってみてくださいね。
材料 （5本分）
手順
- 準備 水溶き片栗粉は、水と片栗粉を小さじ1ずつ混ぜておきます。 水溶き薄力粉は、水と薄力粉を小さじ1ずつ混ぜておきます。 揚げ油は160度に温めておきます。
- 1 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を炒めます。
- 2 豚肉に火が通ってきたら、キムチと焼肉のタレを入れ炒めます。
- 3 2の味が馴染んだら火を止め、水溶き片栗粉を入れ全体に絡んだら、中火で加熱します。トロみがついたら火からおろします。
- 4 3の粗熱が取れたら、チーズと一緒に春巻きの皮で包み、閉じ目に水溶き薄力粉をつけます。
- 5 4を160度に温めた油で、きつね色になるまで揚げたら完成です。
コツ・ポイント
キムチが大きめの場合は、小さく刻んでおくと包みやすく、食べやすくなります。 具の粗熱が取れる前に包んでしまうと、皮が破れやすくなりますので、注意してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
パリパリの食感とジューシーな中身が絶妙な一品です。豚肉とキムチの旨味にとろけるチーズが加わり、ご飯がどんどん進みます。作り方も簡単で、玉ねぎやもやし、春雨を加えてアレンジも自在。お弁当のおかずやビールのおつまみとしても大人気です。揚げたてはもちろん、冷めても美味しく、家族みんなが喜ぶ定番レシピになること間違いなしです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆいち
作ったら油っぽくなってしまったのですが、どうすれば油っぽくなりませんか？
kurashiru
油っぽくならずに春巻きを揚げるポイントですが(1)新しい油をご使用いただく (2)油の温度は160度を目安として揚げていただく
ことによりお作り頂けます。
また春巻きの「具」を炒める胡麻油や、中に入れる焼き肉のタレも、レシピ通りの分量で作っていただき、お好みで分量を減らし調整をしてみてくださいね。
美味しくできますように。
新
合挽き肉でも可能ですか？
kurashiru
合挽き肉でもお作りできますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
森松優香
焼肉のタレは絶対必要ですか？
kurashiru
焼肉のタレはなくてもお作りいただけますが、その代わりに醤油・みりんなどで味付けをしていただいたほうが美味しく仕上がるかと思います。
ぜひ試してみてくださいね。
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