マッシュルームとルッコラのペペロンチーノパスタ　レシピ・作り方

手順

• 1ルッコラは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
• 2ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
• 3ニンニクはみじん切りにします。
• 4ブロックベーコンは薄切りにして4cm幅に切ります。
• 5鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記より1分短くゆでて水気をきります。
• 6フライパンを弱火に熱し、オリーブオイルを入れて3と鷹の爪輪切りを入れます。
• 7ニンニクの香りが立ってきたら4を加え、ブロックベーコンが色づいてきたら、1の茎、2、白ワイン、塩を入れ中火で炒めます。
• 8全体に油がまわったら5、1の葉を加えて中火のままソースが絡まるように混ぜて火からおろします。
• 9皿に盛り付け、黒こしょうをふって完成です。