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オクラのバター醤油炒め レシピ・作り方
「オクラのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オクラとベーコンを組み合わせて、バター醤油で炒めてみました。オクラの歯応えとベーコンの旨味が、バター醤油とよく合います。しっかりとした味付けですので、お酒にもよく合う一品です。ぜひお試しくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 オクラは塩を振って板ずりをしておきます。沸騰したお湯で30秒程茹でて、斜め3等分に切っておきます。 薄切りハーフベーコンは5mm幅に切っておきます。
- 1 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、薄切りハーフベーコンを入れ、焼き色が付くまで炒めます。
- 2 オクラを入れて、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
- 3 (A)を入れ、全体に味が馴染むまで中火で炒めます。
- 4 火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げください。 薄切りハーフベーコンはこんがりと炒めると、香ばしく仕上がります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターの豊かな風味と醤油の香ばしさが見事に調和した一品です。オクラとベーコンの相性抜群で、ベーコンの塩味と旨みが全体を引き立てています。オクラは板ずりや熱湯で下処理すれば食感も良く、コーンやマッシュルームを加えてアレンジも楽しめます。簡単に作れてご飯が進むおかずで、おつまみとしても大好評。お弁当のおかずにもぴったりで、あっという間になくなってしまう人気メニューです。
ラズベリー
2023.8.13
No.747 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦ちょっとしょっぱくならないか、心配だったけど全然そんなことなくて、めっちゃくちゃ美味しかったです😍バターだから風味もすごく良いし、ちょっと焦がした醤油と、オクラそしてベーコンともよく合います😋家族にもめっちゃくちゃ大好評で、すぐ無くなってしまったので、また作りたいです✨
5人のユーザーが参考になった
puku
2020.4.27
残りもののマッシュルームも薄切りにして加えてみました。オクラが固かったので、2分ほど蓋をして蒸し焼きにし、柔らかくしました。
4人のユーザーが参考になった
リン
2023.11.19
オクラはレシピより小さめに切ったけどちょうど良かったです
2人のユーザーが参考になった
みどっと
2020.8.18
ちょっと塩っぱかったので、次は塩胡椒とベーコンの量を少し減らそうと思います。
2人のユーザーが参考になった
あや
2025.4.11
えのきとエリンギで♩
簡単でした！！
1人のユーザーが参考になった
Mina＊゜
2025.4.9
とっても簡単で美味しいので、リピートです。量が少なめなのでかさ増しでコーン入れてみました！
1人のユーザーが参考になった
おのけん
2022.8.3
オクラはおひたしかレンチンでしか調理しなかったので、簡単で良かったです。
お弁当のおかずに作りました。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー56aae0
2021.9.24
たくさんオクラもらってお浸しくらいしか作ったことなかったけどこれは美味しかったからリピします！
ベーコンの旨みがプラスされてご飯が進みます！！
1人のユーザーが参考になった
Ryo
2020.5.21
簡単で美味しい♡
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザー43b703
ベーコンが好きではないのですが、代わりに入れるには何がいいですか？
kurashiru
ベーコンの代わりにハムやウインナーを加えることもできます。お好みの食材でアレンジしてみてくださいね。
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