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オクラのバター醤油炒め レシピ・作り方
「オクラのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オクラとベーコンを組み合わせて、バター醤油で炒めてみました。オクラの歯応えとベーコンの旨味が、バター醤油とよく合います。しっかりとした味付けですので、お酒にもよく合う一品です。ぜひお試しくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 オクラは塩を振って板ずりをしておきます。沸騰したお湯で30秒程茹でて、斜め3等分に切っておきます。 薄切りハーフベーコンは5mm幅に切っておきます。
- 1 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、薄切りハーフベーコンを入れ、焼き色が付くまで炒めます。
- 2 オクラを入れて、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
- 3 (A)を入れ、全体に味が馴染むまで中火で炒めます。
- 4 火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げください。 薄切りハーフベーコンはこんがりと炒めると、香ばしく仕上がります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターの豊かな風味と醤油の香ばしさが見事に調和した一品です。オクラとベーコンの相性抜群で、ベーコンの塩味と旨みが全体を引き立てています。オクラは板ずりや熱湯で下処理すれば食感も良く、コーンやマッシュルームを加えてアレンジも楽しめます。簡単に作れてご飯が進むおかずで、おつまみとしても大好評。お弁当のおかずにもぴったりで、あっという間になくなってしまう人気メニューです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザー43b703
ベーコンが好きではないのですが、代わりに入れるには何がいいですか？
kurashiru
ベーコンの代わりにハムやウインナーを加えることもできます。お好みの食材でアレンジしてみてくださいね。
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