やみつき かぶの葉の中華炒め レシピ・作り方

「やみつき かぶの葉の中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぶの葉の中華炒めのレシピです。余りがちなかぶの葉を簡単アレンジ!シンプルな味付けですが、にんにくが食欲をそそり、箸が止まりません。お酒のおつまみにもおすすめですよ。パパっと作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • カブの葉80g
  • ニンニク1片
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    カブの葉を5cm幅に切ります。
  2. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンにごま油を熱し、2を加えます。香りが立ったら、1を加え、中火で火が通るまで炒めます。
  4. 4.
    ①を加え、味が全体に味が馴染むようサッと炒めます。
  5. 5.
    器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お好みで輪切りの赤唐辛子を加えるとピリ辛になり、おいしいですよ。今回はカブ2玉分を使用しました。

たべれぽ

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