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やみつき かぶの葉の中華炒め　レシピ・作り方

「やみつき かぶの葉の中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.47
(53)

カブの葉の中華炒めをご紹介します。余りがちなカブの葉を活用したレシピです。シャキシャキとしたカブの葉に、ニンニクの風味がよく合い、くせになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 カブの葉は5cm幅に切ります。
  2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
    ニンニクのみじん切りはこちらを参考にしてくださいね。
  3. 3 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れて炒め、香りが立ったら1を入れて炒めます。
  4. 4 油がなじんだら(A)を加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
53人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

にんにくが効いた香ばしい風味が特徴的な一品です。かぶの葉特有のシャキシャキとした食感を活かしながら、空芯菜炒めのような仕上がりに。調味料は鶏がらスープの素と醤油だけのシンプルな味付けですが、かぶの葉の持つ自然な甘みと旨味が引き立ちます。おつまみにぴったりな一品で、手軽に作れるのも魅力。かぶを丸ごと無駄なく美味しく楽しめるレシピです。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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