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やみつき かぶの葉の中華炒め レシピ・作り方
「やみつき かぶの葉の中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カブの葉の中華炒めをご紹介します。余りがちなカブの葉を活用したレシピです。シャキシャキとしたカブの葉に、ニンニクの風味がよく合い、くせになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 カブの葉は5cm幅に切ります。
- 2 ニンニクはみじん切りにします。 ニンニクのみじん切りはこちらを参考にしてくださいね。
- 3 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れて炒め、香りが立ったら1を入れて炒めます。
- 4 油がなじんだら(A)を加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
にんにくが効いた香ばしい風味が特徴的な一品です。かぶの葉特有のシャキシャキとした食感を活かしながら、空芯菜炒めのような仕上がりに。調味料は鶏がらスープの素と醤油だけのシンプルな味付けですが、かぶの葉の持つ自然な甘みと旨味が引き立ちます。おつまみにぴったりな一品で、手軽に作れるのも魅力。かぶを丸ごと無駄なく美味しく楽しめるレシピです。
ダイアナ
2021.1.12
まるで空芯菜炒め♪
かぶの葉にはほうれん草の2倍のビタミンC
β-カロチン、タンパク質、ビタミンEとたくさんの
栄養素が含まれています。
捨てずに大切に使いましょう⭐︎
13人のユーザーが参考になった
むくむく
2018.3.9
かぶの葉の苦みが少し気になったので、最後に味の素かけてグルタミン酸プラスしました。常備菜に良いですね。
9人のユーザーが参考になった
りんごちゃん
2021.5.1
余ってしまったカブの葉が美味しいつまみになりました!
8人のユーザーが参考になった
ysaaa✩.*˚
2022.11.12
簡単ですごく美味しかったです✨️
2人のユーザーが参考になった
itomayo★
2021.4.13
フツーに美味しー😁葉っぱの使い道にいつも迷ってましたがコレは楽ウマ!酒のつまみにちょうど良いデス★
2人のユーザーが参考になった
やまちゃんねる
2023.6.25
漬物にするよりこっちのほうが断然美味しくて食べやすかったです。
作るのも簡単!スバラレシピ☆
1人のユーザーが参考になった
あっきー
2023.5.14
ニンニクが効いてて美味しかったです!
残っていた菜っぱ類が消費できて助かりました!
1人のユーザーが参考になった
みみ
2025.11.20
味が濃くて美味しかった。
ご飯に合う。
たんぽぽ
2025.10.4
美味しくできました。ありがとうございます♪
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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