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サクッと！野菜のかき揚げ！ レシピ・作り方
「サクッと！野菜のかき揚げ！」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.43(37)
野菜苦手の人もサクッとした食感の残る、かき揚げなら食べられるかもしれません！かぼちゃや人参の甘みが引き立ち、ほっこりと落ち着く美味しさです。野菜の旨味を活かすため、塩でお召し上がりください。是非お試しください！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1かぼちゃ、人参、ごぼうは千切りにします。
- 2袋に野菜を入れ、天ぷら粉をまぶします。
- 3ボウルに天ぷら粉と水を溶き、2の野菜をひとかたまりにして衣液に入れます。
- 4かたまりのまま、180度の油で3~4分揚げます。
- 5お好みで塩を振って完成です。
コツ・ポイント
衣に野菜を入れる時は、ひとかたまりずつ丁寧にするとバラバラになりにくいです。衣の固さはお好みで調整してください。また、油が低温すぎると、全体が散ってしまう原因になります。180度の中高温で揚げてくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
37人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
天ぷら粉を使ってサックサクの食感に仕上がります。かぼちゃやごぼう、人参、玉ねぎなど、お好みの野菜を組み合わせることができ、野菜の自然な甘みが引き立ちます。衣は水分を多めにすることで薄付きになり、軽やかな仕上がりに。塩やわさび塩をつけても美味しく、うどんやそばの薬味としても相性抜群です。トースターで温め直してもサクサクの食感が持続します。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
