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ほうれん草のおひたし レシピ・作り方
「ほうれん草のおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
基本のほうれん草のお浸しです。食卓にあるだけで、ついついお箸伸びる一品です。ほうれん草はまるまる一袋分茹でて召し上がれるので、満足感もあり、あともう一品足りない時などに簡単に調理して頂けます。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 お湯をたっぷり沸かします。沸いたら塩を入れ、ほうれん草を茎から入れます。
- 2 茎がしんなりしてきたら葉をお湯に入れ、全体的に茹でます。
- 3 茎が箸でさけるくらいになったら冷水に取ります。
- 4 ほうれん草を揃えてぎゅっと水を切ります。
- 5 4等分に切り、盛りつけたら醤油とかつお節をかけて完成です。
コツ・ポイント
お湯は多めに沸かしてください。 塩はほうれん草にほんのり味を付けたり、水っぽい仕上がりになることを防いでくれます。 茎と葉の湯で時間を変えることできれいな色のお浸しが出来ます。 ほうれん草は使用する前に必ず洗ってから調理して下さい。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あい
ほうれん草を塩を入れたお湯でゆでてなくてもいいですか？
kurashiru
ほうれん草を塩で茹でることで、「ほんのり味を付けたり」「水っぽい仕上がりになることを防ぐ」効果がございます。美味しく作るポイントにもなっておりますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
にこにこ◡̈⃝︎
どのくらい日持ちしますか？翌日お弁当に入れても大丈夫ですか？
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で2〜3日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。翌日のお弁当にもお召し上がりいただけますよ。その際は、しっかりと汁気をきってくださいね。いろどり豊かに仕上がりますので、お弁当の一品としてもお楽しみいただけましたら幸いです。
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