ほうれん草のおひたし レシピ・作り方

「ほうれん草のおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

基本のほうれん草のお浸しです。 食卓にあるだけで、ついついお箸伸びる一品です。 ほうれん草はまるまる一袋分茹でて召し上がれるので、満足感もあり、お弁当や後一品足りない時などに簡単に調理して頂けます。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ほうれん草 1袋
  • 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • かつお節 適量

作り方

  1. 1. お湯をたっぷり沸かします。沸いたら塩を入れ、ほうれん草を茎から入れます。
  2. 2. 茎がしんなりしてきたら葉をお湯に入れ、全体的に茹でます。
  3. 3. 茎が箸でさけるくらいになったら冷水に取ります。
  4. 4. ほうれん草を揃えてぎゅっと水を切ります。
  5. 5. 4等分に切り、盛りつけたら醤油とかつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お湯は多めに沸かしてください。 塩はほうれん草にほんのり味を付けたり、水っぽい仕上がりになることを防いでくれます。 茎と葉の湯で時間を変えることできれいな色のお浸しが出来ます。 ほうれん草は使用する前に必ず洗ってから調理して下さい。

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