ほうれん草のおひたし レシピ・作り方

「ほうれん草のおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

基本のほうれん草のお浸しです。 食卓にあるだけで、ついついお箸伸びる一品です。 ほうれん草はまるまる一袋分茹でて召し上がれるので、満足感もあり、お弁当や後一品足りない時などに簡単に調理して頂けます。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ほうれん草1袋
  • 小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • かつお節適量

作り方

  1. 1.
    お湯をたっぷり沸かします。沸いたら塩を入れ、ほうれん草を茎から入れます。
  2. 2.
    茎がしんなりしてきたら葉をお湯に入れ、全体的に茹でます。
  3. 3.
    茎が箸でさけるくらいになったら冷水に取ります。
  4. 4.
    ほうれん草を揃えてぎゅっと水を切ります。
  5. 5.
    4等分に切り、盛りつけたら醤油とかつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お湯は多めに沸かしてください。
塩はほうれん草にほんのり味を付けたり、水っぽい仕上がりになることを防いでくれます。
茎と葉の湯で時間を変えることできれいな色のお浸しが出来ます。
ほうれん草は使用する前に必ず洗ってから調理して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ココ
2018年04月11日

基本の作り方をありがとうございました。また作ります‼

たべれぽ
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クッキングパッパ
2018年03月29日

余ってたほうれん草を使って作りました。鰹節かけすぎたかと思いましたがちょうどよかったです

たべれぽ
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みゅう様様
2018年03月20日

簡単🎵

たべれぽ
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さとこ
2018年03月12日

水切りが不十分だったのか少し薄味でした。

たべれぽ
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あこ
2018年03月10日

シンプルだけど、ほうれん草はこれが一番好き。
醤油のほかにごま油で和えるのも美味しいです。

たべれぽ
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ぼんまり
2018年02月18日

簡単最高でした!!

たべれぽ
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ナッツ
2017年10月20日

茹でるだけで簡単✨

たべれぽ
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◟⌣̈⃝◞♡
2017年10月13日

料理初心者の私でも美味しく出来ました🍳😋💓

たべれぽ
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☆もっちもっちい☆
2017年08月04日

とても簡単ですね❗️しょうゆをかけすぎたけどよくしみこんで美味しかったです(笑)😋💕リピしま〜す✨

コメント

あい
あい
ほうれん草を塩を入れたお湯でゆでてなくてもいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
ほうれん草を塩で茹でることで、「ほんのり味を付けたり」「水っぽい仕上がりになることを防ぐ」効果がございます。美味しく作るポイントにもなっておりますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月

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