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しゅわしゅわさわやか レモンゼリー レシピ・作り方
「しゅわしゅわさわやか レモンゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
180分
費用目安
500円
4.20(14)
レモンがすっきりさわやかで、しゅわしゅわ食感がとてもおいしい、炭酸ゼリーの紹介です。ご自宅で簡単にお作りいただけますよ。おやつやおもてなしにもぴったりの一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レモンは皮を剥いておきます。 炭酸水は常温に戻しておきます。
- 1水にゼラチンを入れてふやかします。
- 2レモンを1cm角に切り、種を取ります。
- 3鍋に炭酸水の100ml分、2、砂糖を入れて加熱します。沸騰したら火からおろし、60℃程度まで粗熱がとれたら1を入れて溶かします。
- 4残りの炭酸水を静かに入れて軽く混ぜます。
- 5器に注ぎ、冷蔵庫で固まるまで2時間程冷やし固めます。
- 6ミントをのせて完成です。
コツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。
ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。
また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.20
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q持ち運びできますか？+A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
- Q炭酸水は無糖ですか？+Aレシピでは無糖の炭酸水を使用しております。加糖の炭酸水を使用する場合は砂糖の分量をお好みでご調節ください。
