しゅわしゅわさわやか レモンゼリー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. レモンは皮を剥いておきます。 炭酸水は常温に戻しておきます。
2. 1. 水にゼラチンを入れてふやかします。
3. 2. レモンを1cm角に切り、種を取ります。
4. 3. 鍋に炭酸水の100ml分、2、砂糖を入れて加熱します。沸騰したら火からおろし、60℃程度まで粗熱がとれたら1を入れて溶かします。
5. 4. 残りの炭酸水を静かに入れて軽く混ぜます。
6. 5. 器に注ぎ、冷蔵庫で固まるまで2時間程冷やし固めます。
7. 6. ミントをのせて完成です。