ミュートを解除
簡単! さばの水煮缶で和風トマト煮込み レシピ・作り方
「簡単! さばの水煮缶で和風トマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.42(221)
さばの水煮缶を使った、しょうゆとみそが隠し味のトマト煮込みのご紹介です。さばの水煮缶を使うので下処理などの手間がなく、お手軽にお作りいただけますよ。お好みの野菜を加えてもおいしくいただけます。さっと作れるので、時間のないときにもおすすめの一品です。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- サバの水煮缶 (200g)1缶
- 玉ねぎ (200g)1個
- ニンニク1片
- カットトマト缶200g
- 白ワイン大さじ1
- (A)
- コンソメ顆粒小さじ2
- しょうゆ小さじ1
- みそ小さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1/2
- バジル (生)1枚
手順
- 準備サバの水煮缶は汁気を切っておきます。
- 1ニンニクはみじん切りにします。
- 2玉ねぎは薄切りにします。
- 3中火で熱したフライパンにオリーブオイルと1を入れて炒め、ニンニクの香りが立ったら2を加えてしんなりするまで炒めます。
- 4サバの水煮缶、カットトマト缶、白ワイン、(A)を加えて、ひと煮立ちするまで弱火で5分程加熱し、全体に味が馴染んだら塩と黒こしょうで味を調えて火からおろします。
- 5器に盛り付け、バジルをちぎりながらのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
みそを入れることでサバとの相性が増し、よりおいしくいただけますよ。
サバの水煮缶は、サバの味噌煮缶でも代用いただけますが、味が濃くなりやすいので調味料の量を調整してくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
221人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
さばの水煮缶とトマト缶で手軽に作れる時短レシピです。玉ねぎの甘みとトマトの酸味が鯖の旨味と見事に調和し、骨まで美味しくいただけます。しめじやエリンギなどのきのこを加えても◎。仕上げにとろけるチーズをのせてオーブンで焼くアレンジも好評です。魚が苦手な方でも食べやすく、栄養満点で経済的なメニューとして、家族に喜ばれています。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
