簡単! さばの水煮缶で和風トマト煮込み レシピ・作り方

「簡単! さばの水煮缶で和風トマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さばの水煮缶を使った、しょうゆとみそが隠し味のトマト煮込みのご紹介です。さばの水煮缶を使うので下処理などの手間がなく、お手軽にお作りいただけますよ。お好みの野菜を加えてもおいしくいただけます。さっと作れるので、時間のないときにもおすすめの一品です。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サバの水煮缶 (200g) 1缶
  • 玉ねぎ (200g) 1個
  • ニンニク 1片
  • カットトマト缶 200g
  • 白ワイン 大さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①みそ 小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • バジル (生) 1枚

作り方

  1. 準備. サバの水煮缶は汁気を切っておきます。
  2. 1. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルと1を入れて炒め、ニンニクの香りが立ったら2を加えてしんなりするまで炒めます。
  5. 4. サバの水煮缶、カットトマト缶、白ワイン、①を加えて、ひと煮立ちするまで弱火で5分程加熱し、全体に味が馴染んだら塩と黒こしょうで味を調えて火からおろします。
  6. 5. 器に盛り付け、バジルをちぎりながらのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 みそを入れることでサバとの相性が増し、よりおいしくいただけますよ。 サバの水煮缶は、サバの味噌煮缶でも代用いただけますが、味が濃くなりやすいので調味料の量を調整してくださいね。

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