とろーりチーズの長芋ステーキ レシピ・作り方

「とろーりチーズの長芋ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長芋の食感を活かしたステーキのレシピのご紹介です。チーズとの相性も抜群です。醤油を使って味付けしているので、普段のおかずやおつまみとしてお召し上がりいただけます。とても簡単なので、是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長芋 200g
  • ニンニク 1片
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • スライスチーズ 2枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パセリ (乾燥) 適量
  • ベビーリーフ 適量

作り方

  1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1. スライスチーズを4等分に切ります。
  3. 2. ニンニクを薄切りにします。
  4. 3. 長芋を1〜2cm幅の8等分の輪切りにします。
  5. 4. フライパンにオリーブオイル、2を加えて中火で加熱します。
  6. 5. ニンニクの香りが立ったら3を加えて、塩こしょうをふりかけて中火で両面を焼き、①を加えます。
  7. 6. 両面に長芋に焼き色がついたら1を乗せて、フライパンに蓋をして中火で1分蒸し焼きにします。
  8. 7. チーズが溶けたら皿に盛り付け、ベビーリーフを添え、パセリをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減や調味料は、お好みで調整してください。 チーズの種類はお好みのチーズで代用可能です。是非一度作ってみて下さいね。

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