さっぱり 豚しゃぶトマトサラダ丼 レシピ・作り方
「さっぱり 豚しゃぶトマトサラダ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトサラダと豚しゃぶをのせていただく丼のご紹介です。トマトの酸味と、さっぱりとした豚ロース肉の旨味が相性よく、とてもおいしいですよ。暑い日や食欲がないときにもおすすめです。
調理時間:10分
費用目安:400円前後
材料(1人前)
- ごはん 200g
- 豚肩ロース (薄切り) 150g
- お湯 (ゆで用) 適量
- トマト 1/2個
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)ごま油 小さじ2
- (A)酢 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 大葉 2枚
作り方
- 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. トマトは1cmの角切りにします。
- 2. 大葉は千切りにします。
- 3. 鍋にお湯を沸かして豚肩ロースを入れ、火が通るまで2分ゆで、流水で冷やし、水気を切ります。
- 4. ボウルに1、(A)を入れて全体に味がなじむように和えます。
- 5. 器にごはんをよそい、3を盛り付け、4をかけ、2をのせてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 トマトはお好みでミニトマトに代えてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
4.3
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