さっぱり 豚しゃぶトマトサラダ丼 レシピ・作り方

「さっぱり 豚しゃぶトマトサラダ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトサラダと豚しゃぶをのせていただく丼のご紹介です。トマトの酸味と、ゆで上げてしゃぶしゃぶ仕立てにしたさっぱりとした豚肉がごはんによく合い、とてもおいしいですよ。暑い日や食欲がないときにもおすすめです。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 豚肩ロース (しゃぶしゃぶ用) 150g
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • トマト 1/2個
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①ごま油 小さじ2
  • ①酢 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. トマトは1cmの角切りにします。
  3. 2. 大葉は千切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし豚肩ロースを入れ、強火で火が通るまで1分ゆで、流水で冷やし水気を切ります。
  5. 4. ボウルに1、①を入れ全体に味がなじむように和えます。
  6. 5. ごはんをよそった器に3を盛り付けて4をかけ、2をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 トマトはお好みでミニトマトに代えてもおいしくお作りいただけます。

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