さっぱり豚しゃぶトマトサラダ丼　レシピ・作り方

Name: さっぱり 豚しゃぶトマトサラダ丼
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 200g; 豚肩ロース 150g; お湯 適量; トマト 1/2個; しょうゆ 小さじ2; ごま油 小さじ2; 酢 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 大葉 2枚

「さっぱり豚しゃぶトマトサラダ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

400 円

4.40

(76)

トマトサラダと豚しゃぶをのせていただく丼のご紹介です。トマトの酸味と、さっぱりとした豚ロース肉の旨味が相性よく、とてもおいしいですよ。暑い日や食欲がないときにもおすすめです。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ごはん 200g
豚肩ロース (薄切り) 150g
お湯 (ゆで用) 適量
トマト 1/2個
(A)
しょうゆ小さじ2
ごま油小さじ2
酢小さじ1
すりおろしニンニク小さじ1/2
大葉 2枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備大葉は軸を切り落としておきます。
1 トマトは1cmの角切りにします。
2 大葉は千切りにします。
3 鍋にお湯を沸かして豚肩ロースを入れ、火が通るまで2分ゆで、流水で冷やし、水気を切ります。
4 ボウルに1、(A)を入れて全体に味がなじむように和えます。
5 器にごはんをよそい、3を盛り付け、4をかけ、2をのせてできあがりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。トマトはお好みでミニトマトに代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40

76人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

さっぱりとした味わいで、暑い時期にぴったりの一品です。トマトの爽やかな酸味と大葉の香り高い風味が食欲をそそります。作り方は豚肉を茹でてトマトを切って、タレと和えるだけの簡単10分調理。タレは醤油ベースで、ニンニクのアクセントが効いています。食べる直前にラー油を加えたり、バジルを足したりとアレンジも楽しめます。トマトは1センチ角や湯むきなど、お好みの食感で楽しめます。