ホットサンドチーズフォンデュ レシピ・作り方

「ホットサンドチーズフォンデュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中から溢れ出す黄身とチーズフォンデュソースが絡み合い、間違いなしの一品です!ちょっとおしゃれな朝食を食べたい時に作っていただければ、朝から至福の時間を味わえるはず。 エッグベネディクトでお馴染みのポーチドエッグの作り方も分かりやすく説明しているので、ぜひお試しください!
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 食パン3枚
  • ①白ワイン20ml
  • ①水20ml
  • ①スライスチーズ2枚
  • ①チェダーチーズ (スライス)2枚
  • こしょう少々
  • 1個
  • 生ハム3枚
  • 1000ml
  • 50ml
  • お好みの野菜
  • 紫キャベツ適量ml
  • ミニトマト1個
  • パセリ適量
  • パセリ (みじん切りにした)適量

作り方

  1. 1.
    食パンを大きめのセルクルで丸く型抜きし、トースターで焼き目をつけます。
  2. 2.
    深手のお鍋に水と酢を入れ沸騰させます。泡だて器で渦を作り卵を落としお湯の表面を大きくかき混ぜます。白身が固まったら冷水に取ります。
  3. 3.
    お鍋に①を入れチーズが溶けてグツグツしたら胡椒を入れます。
  4. 4.
    お皿にお好みの野菜、生ハム、1、2を盛り付けて3をかけてみじん切りにしたパセリを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・食パンは、お好みの厚さ、形でお召し上がりください。
・手順2では、卵の白身が形付いてきたら下から優しくすくうように引き上げてください。黄身が割れないように、そっと冷水に取ってください。
・チーズは、お好みの種類のものを使用してください。

たべれぽ

たべれぽ
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のん
2017年07月12日

エッグベネディクト風トーストにしました
沸騰したお湯に生卵を入れて、網のお玉で掬うとあっという間にとろとろ半熟卵!
そして溶かしたチーズもとろとろ
お店みたいに卵が半熟でよかった!

コメント

しずりん
しずりん
白ワインは入れなくてもいいですよね?入れない場合は白ワインの分も水を入れた方がいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白ワインを使用しない場合は、水または牛乳を白ワインの代わりに加えて作ってくださいね。レシピ通りもとても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
3ヶ月前

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