リコッタチーズと小ねぎのフワトロオムレツ　レシピ・作り方

手順

• 準備小ねぎの根元は切り落としておきます。
• 1小ねぎはみじん切りにします。
• 2卵を溶きほぐし、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
• 3ボウルに1、残りのチーズクリームの材料を入れ混ぜ合わせます。
• 4別のボウルにソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
• 5フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れ、2を入れます。
• 6縁が固まってきたら全体を大きく混ぜ合わせ、3を散らして入れ、1分程焼き、全体が半熟状に固まってきたら形を整え火から下ろします。
• 7器に盛り付けて4をかけて小ねぎを散らして出来上がりです。