リコッタチーズと小ねぎのフワトロオムレツ レシピ・作り方

「リコッタチーズと小ねぎのフワトロオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

リコッタチーズと小ねぎの入ったオムレツのご紹介です。リコッタチーズの風味と粉チーズのコク、小ねぎの風味がマヨネーズの入ったフワフワなオムレツによく合いますよ。朝ごはんにも喜ばれますし、ワインにも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 小ねぎの根元は切り落としておきます。
  2. 1. 小ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. 卵を溶きほぐし、①を加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 3. ボウルに1、残りのチーズクリームの材料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のボウルにソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 5. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れ、2を入れます。
  7. 6. 縁が固まってきたら全体を大きく混ぜ合わせ、3を散らして入れ、1分程焼き、全体が半熟状に固まってきたら形を整え火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けて4をかけて小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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