とろけるおいしさ！生キャラメル　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

とにかく焦がさないようにじっくりキャラメル液を煮詰めていく事がポイントになります。 火加減は、中火で煮立てたら弱火に戻すという方法を繰り返してください。 バットに移すタイミングの見方は、氷水に少し落としてみて粘土状になったらちょうどいいです。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。