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さっぱりつめたい なすの生姜酢醤油うどん レシピ・作り方
「さっぱりつめたい なすの生姜酢醤油うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.15(40)
さっぱりつめたい なすの生姜酢醤油うどんのご紹介です。酢と醤油が1対1なので、どんな量でも作りやすくなっています。ナスはレンジで加熱しても良いですが、焼き目をつけたほうが美味しいです。簡単なので是非作ってみてください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1耐熱ボウルに冷凍うどんを入れてラップをし、電子レンジでパッケージの表記に従って温めます。レンジから取り出し、氷水で冷やして水気を切ります。
- 2タレの材料を合わせます。
- 3ナスのヘタを取り除き、5cm幅に切って格子状に切り目を入れます。
- 4大葉を千切りにします。
- 5フライパンに油を敷き、中火で熱して3を焼き目がつくまで焼きます。火から下ろして冷まします。
- 61と2と5を合わせてお皿に盛り付け、ごまと大葉を乗せて完成です。
コツ・ポイント
手順3の際、ナスの表面に格子状に切り目を入れることで、タレと合わせた時に味が染み込みやすくなっています。生姜の量はお好みで調整して ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.15
40人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ナスをトロッと焼き上げると、タレがジュワッと染み込んで食べ応え抜群です。生姜と大葉の爽やかな香りが食欲をそそり、ごまのまろやかさが全体を優しくまとめています。めんつゆを使うとより深みのある味わいに。暑い夏にぴったりのさっぱりとした味付けで、豚肉や大根おろし、みょうがなどをアレンジするとさらに美味しく楽しめます。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
