さっぱりつめたい なすの生姜酢醤油うどん　レシピ・作り方

手順

1. 1 耐熱ボウルに冷凍うどんを入れてラップをし、電子レンジでパッケージの表記に従って温めます。レンジから取り出し、氷水で冷やして水気を切ります。
2. 2 タレの材料を合わせます。
3. 3 ナスのヘタを取り除き、5cm幅に切って格子状に切り目を入れます。
4. 4 大葉を千切りにします。
5. 5 フライパンに油を敷き、中火で熱して3を焼き目がつくまで焼きます。火から下ろして冷まします。
6. 6 1と2と5を合わせてお皿に盛り付け、ごまと大葉を乗せて完成です。